Diet 6 kelopak ialah makanan pelangsingan 6 hari dengan makanan protein dan karbohidrat bergantian setiap hari. Contoh menu untuk setiap hari dan pematuhan kepada prinsip diet menyumbang kepada penurunan berat badan dan penurunan jumlah badan dalam masa yang singkat.
Pada hari-hari protein diet, akibat kekurangan karbohidrat, tahap glikogen berkurangan, yang menyebabkan proses pembakaran lemak akibat penggunaan lipid untuk menyediakan badan dengan tenaga.
Karbohidrat dalam sayur-sayuran, buah-buahan dan bijirin tidak menyebabkan pemendapan lemak, kerana ia digunakan untuk menambah simpanan glikogen dan mengekalkan fungsi penting tubuh manusia.
Peraturan asas
Untuk menurunkan berat badan dengan cepat dan mengurangkan jumlah badan, anda mesti mematuhi peraturan asas diet 6 kelopak:
- mengambil tidak lebih daripada 600 gr. makanan protein, 1500 gr. sayur-sayuran, 300 gr. bijirin pada hari yang sama;
- bahagian makanan hendaklah kecil - kira-kira 150 gr. produk protein atau bijirin dan sehingga 500 gr. buah-buahan;
- hadkan jumlah garam kepada minimum;
- minum 2. 5 liter air sehari.
Untuk menjadikan diet lebih berkesan, karbohidrat ringkas sepenuhnya dikecualikan daripada menu, yang boleh menyebabkan penambahan berat badan yang cepat:
- gula dan produk dengan gula dalam komposisi;
- kopi;
- minuman manis;
- produk tepung putih;
- sos tomato;
- mayonis;
- mustard.
Ciri-ciri diet
Asas diet diet 6 kelopak adalah hari ikan, sayur-sayuran, ayam, bijirin, dadih dan buah-buahan, disusun dalam susunan ini untuk tujuan penggantian harian protein dan karbohidrat.
Hari ikan. Ikan adalah sumber protein yang paling berharga, lemak sihat (omega 3) dan vitamin (A, E, H, C, PP). Ikan juga mengandungi iodin, zink, selenium dan kalsium. Dalam diet, keutamaan harus diberikan kepada jenis rendah lemak, seperti:
- tenggiri kuda;
- salmon merah jambu;
- hake;
- ikan haring;
- tuna;
- ikan haring;
- siakap;
- ikan trout;
- ikan keli;
- karp;
- ikan salmon.
Ia dibenarkan makan tepat 600 gram ikan kukus atau bakar.
Hari sayur. Diet melibatkan penggunaan sayur-sayuran rendah kalori, bukan berkanji yang tidak menyumbang kepada penambahan berat badan. Kandungan serat yang tinggi dalam sayur-sayuran membawa kepada penurunan paras kolesterol dan gula dalam darah, membuang toksin, dan menyuburkan mikroflora usus yang bermanfaat.
Menu boleh termasuk sayur-sayuran rebus, rebus dan bakar, sup, sup atau smoothie, sayur-sayuran segar dalam bentuk salad yang disalut dengan minyak zaitun.
Adalah penting untuk mengetahui bahawa penggunaan kentang pada diet 6 kelopak adalah terhad kerana sejumlah besar kanji dalam komposisi. Sebahagian kecil kentang (sehingga 100 gram), direbus dalam seragam mereka atau dibakar, dibenarkan.
Hari ayam. Komposisi daging ayam termasuk protein, fosforus, magnesium, kalium, vitamin kumpulan B. Untuk mempelbagaikan menu diet, anda boleh memasak sup, membakar ayam dengan rempah, membuat sup krim dari daging ayam.
hari bijirin. Pada peringkat ini, diet hanya termasuk bijirin penuh (soba, barli, bulgur, oatmeal, beras perang), yang mengandungi banyak nutrien berharga dan merupakan karbohidrat kompleks, kerana ia perlahan-lahan diserap dan membekalkan badan dengan tenaga untuk masa yang lama.
Sebagai tambahan kepada bijirin, ia dibenarkan makan roti gandum atau rai (sehingga 100 gram) dan segelas kvass.
Hari dadih. Menu diet menggunakan keju kotej 2-3. 8% lemak (tetapi tidak bebas lemak) dalam bentuk campuran dadih-yoghurt dengan kayu manis atau vanila, yogurt tanpa gula dan bahan tambahan, susu.
Keju kotej memberikan rasa kenyang yang berpanjangan kerana kandungan proteinnya yang tinggi, dan juga merupakan sumber mineral yang berguna yang diperlukan untuk badan (magnesium, kalsium, natrium, besi), vitamin dan bakteria asid laktik.
Hari buah-buahan melengkapkan diet 6 kelopak, di mana ia disyorkan untuk makan bahagian kecil 200-300 gram 5-6 kali, sementara anda boleh makan semua jenis buah-buahan dan beri yang tersedia pada musim:
- epal, pear;
- oren, tangerin;
- anggur;
- pisang - terhad;
- nanas, delima, limau gedang;
- ceri, ceri manis, strawberi.
Nilai pemakanan buah-buahan, seperti sayur-sayuran, terletak pada tahap serat yang tinggi dan kandungan kumpulan vitamin yang berbeza. Adalah penting untuk diingat bahawa buah-buahan manis mengandungi banyak gula, jadi anda harus memberi keutamaan kepada jenis yang lebih masam dan mematuhi dengan ketat jumlah pengambilan harian buah-buahan dan beri - sehingga 1. 5 kilogram.
Contoh menu diet 6 kelopak
Mengikuti prinsip protein dan karbohidrat berselang-seli, apabila merancang menu untuk setiap hari untuk diet 6 kelopak, perlu menggunakan hidangan yang disediakan dari makanan yang dibenarkan, manakala diet harus termasuk 3-4 hidangan tanpa makanan ringan.
ikan
- Sarapan pagi: fillet hake rebus (200 g);
- Snek: Ikan bakar dengan rempah (200 g);
- Makan tengah hari: Air rebusan ikan;
- Makan malam: Pure fillet ikan dengan tambahan sup (200 g).
sayur
- Sarapan pagi: salad bit rebus;
- Snek: Kembang kol dengan lobak merah kukus;
- Makan tengah hari: Zucchini dan rebus kubis, kentang, direbus dalam pakaian seragam mereka;
- Makan malam: salad kubis Peking.
ayam
- Sarapan pagi: fillet rebus;
- Snek: Sup ayam dengan rempah dan dill;
- Makan tengah hari: Fillet bakar;
- Makan malam: Kuah dengan sebahagian fillet rebus.
bijirin
- Sarapan pagi: Soba rebus;
- Snek: Segelas kvass;
- Makan tengah hari: Bulgur dengan rempah, sepotong roti bijirin penuh;
- Makan malam: Nasi perang.
Dadih
- Sarapan pagi: Dadih dengan kayu manis, teh;
- Snek: Yogurt;
- Makan tengah hari: Dadih dengan yogurt;
- Makan malam: Keju dadih, teh.
buah-buahan
- Sarapan pagi: Epal bakar;
- Snek: 100 gr. beri;
- Makan tengah hari: Salad buah epal, pir, kiwi dan pisang;
- Makan malam: Tangerine.
resepi
Walaupun fakta bahawa diet mempunyai diet yang terhad, resipi mudah boleh digunakan untuk menyediakan makanan yang lazat, dengan mengambil kira cadangan untuk memilih makanan.
Ikan trout bakar
Bahan-bahan: 800 g trout, lemon, bawang, pasli, buah pala.
Ikan dibersihkan dari sisik, dibasuh dan dipotong menjadi beberapa bahagian. Kemudian ikan masin dan ditaburkan dengan jus setengah limau. Ikan trout yang disediakan dibiarkan untuk diperap selama 20-25 minit.
Kupas dan potong bawang menjadi separuh cincin, dan potong separuh lemon menjadi kepingan nipis. Pada lembaran penaik meletakkan foil untuk penaik, dan di atas "bantal" bawang, kepingan trout dengan hirisan lemon, dan taburkan dengan buah pala. Kerajang kemudiannya dibalut untuk menutup bahagian atas trout.
Ikan dibakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 40 minit. Taburkan dengan pasli cincang sebelum dihidangkan.
Rebus sayur
Untuk memasak, anda memerlukan zucchini sederhana, kubis putih kecil, 2 lada manis dan 2 tomato, lobak merah dan bawang.
Zucchini mesti dikupas dan dipotong menjadi kepingan, kubis cincang, lada dipotong menjadi jalur. Seterusnya, bahan-bahan dicampur, setengah gelas air ditambah, masin dan dimasak dengan api sederhana selama 20 minit.
Semasa rebusan direbus, potong bawang, potong lobak merah dan perasakan dengan satu sudu teh minyak sayuran. Pada masa ini, tomato dicelur, dikupas, dicincang dalam kentang tumbuk dan ditambah ke dalam kuali untuk berpakaian, yang direbus selama 5 minit.
Seterusnya, campurkan sayur-sayuran, tambah rempah dan masak hidangan dengan api perlahan selama 5-7 minit lagi. Taburkan dengan herba segar sebelum dihidangkan.
Lada sumbat
Bahan-bahan yang diperlukan: lada benggala manis - 6-8 keping, kubis putih - 300 g, 2 lobak merah, 2 bawang, 1 sudu besar. satu sudu pes tomato, minyak sayuran, lada hitam, selasih.
Potong bawang menjadi separuh cincin dan tumis dalam sedikit minyak selama 5-7 minit. Cincang halus kubis, dan potong lobak merah ke dalam jalur dan reneh bersama-sama dengan bawang di bawah tudung, menambah 100 ml air. Masukkan pes tomato, garam dan rempah ke dalam hidangan dan reneh selama 15-20 minit.
Lada benggala dicuci, dibuang inti dan disumbat dengan kubis rebus. Sebarkan kerajang penaik pada lembaran penaik, letakkan lada yang disediakan, dan kemudian bungkus hujungnya.
Lada dibakar dalam ketuhar selama 20 minit. Taburkan dengan pasli hijau atau dill sebelum dihidangkan.
Dada ayam bakar dengan rempah
Bahan-bahan untuk hidangan: dada ayam - 1 pc. , 1 sudu besar. l. minyak zaitun, lada, herba.
Penyediaan: payudara dibasuh dan ditaburi dengan garam, lada, mentega dan herba pada semua sisi. Seterusnya, ayam ditutup dengan foil dan dibiarkan perap di dalam peti sejuk selama 30 minit.
Selepas perap, payudara diletakkan dalam lengan panggang. Ayam dimasak dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 200 darjah selama dua puluh minit.
Quinoa dalam periuk perlahan
Bahan-bahan: 100 g quinoa, jintan manis, kunyit, garam secukup rasa.
Parut dibasuh dengan teliti, dan kemudian dibiarkan di dalam air selama 5-6 jam untuk menghilangkan kepahitan. Quinoa kemudiannya dibilas semula dan dituangkan ke dalam mangkuk multicooker dengan menambah air. Bubur dimasak dalam mod "Nasi" selama 25 minit.
Selepas masak, masukkan sedikit garam, kunyit dan biji jintan ke dalam bubur. Taburkan dengan herba.
Yogurt Greek pekat
Untuk menyediakan, anda memerlukan 2 liter susu, 4 sudu besar yogurt asli atau kultur asam doh farmasi.
Susu dipasteurisasi dipanaskan pada suhu 50 darjah (sehingga wap mula naik dari susu), dan susu segar - sehingga 90 darjah (sehingga buih pertama muncul). Kemudian masam ditambah kepada susu (susu panas mesti disejukkan hingga 50 darjah), ditutup dengan tudung, dibalut di atas dengan tuala dan dibiarkan selama 4-5 jam.
Selepas masa berlalu, bekas dengan yogurt diletakkan dengan teliti di dalam peti sejuk selama 2-3 jam lagi. Untuk konsistensi yang lebih pekat, tapis yoghurt melalui kain keju yang dilipat dalam 3 lapisan selama 3 jam.
Yogurt Yunani dihidangkan dengan keju kotej atau herba. Jangka hayat hidangan adalah 5-6 hari.
Keluar dari diet
Selepas melengkapkan diet, anda harus mematuhi beberapa peraturan pemakanan untuk mengekalkan hasil penurunan berat badan yang dicapai. Pertama sekali, adalah disyorkan untuk terus mengecualikan produk yang mengandungi gula dan produk yang diperbuat daripada tepung putih daripada menu. Ia juga perlu untuk mematuhi empat hidangan sehari tanpa makanan ringan antara waktu makan.
Untuk sarapan pagi dan makan tengah hari, anda boleh memasak bubur dengan daging, ikan, ayam, sandwic roti bijirin penuh dengan keju, telur hancur. Untuk minum petang, buah dibenarkan, dan untuk makan malam anda boleh menyediakan salad dengan ayam atau ikan.
Jumlah karbohidrat ringkas dalam diet selepas diet 6 kelopak harus dikawal ketat dan tidak melebihi elaun harian 200-300 kcal bagi mengelakkan berlakunya edema dan penambahan berat badan akibat air dan lemak.
Kelebihan dan kekurangan
Diet 6 Petal adalah cara yang berkesan untuk menurunkan berat badan berkat faedah berikut:
- kehilangan dari 500 gr. sehingga 1. 5 kilogram setiap hari;
- penurunan berat badan yang cepat, yang dikaitkan dengan penyingkiran air secara aktif dari badan akibat penurunan jumlah glikogen dalam badan (satu molekul glikogen mengikat empat molekul air);
- pelan pemakanan jangka pendek, yang membolehkan anda terus menggunakan diet untuk mengekalkan berat badan.
Seperti mana-mana sekatan, diet mempunyai beberapa kelemahan yang boleh menjejaskan keadaan fizikal dan psikologi badan:
- penambahan berat badan selepas pembatalan diet dan pengembalian karbohidrat cepat kepada diet;
- penampilan keletihan, kerengsaan, kekurangan kekuatan;
- kekurangan lemak sihat dalam jumlah yang diperlukan dalam menu, yang boleh menjejaskan kerja saluran gastrousus dan sistem saraf.
Penggunaan diet adalah kontraindikasi dengan kehadiran penyakit serius sistem pencernaan, perkumuhan dan endokrin, seperti:
- gastritis, pankreatitis, ulser perut, ulser duodenal;
- kencing manis;
- keradangan kronik pundi hempedu;
- anemia.
Anda tidak boleh menjalani diet semasa kehamilan dan penyusuan, penyakit berjangkit, jangkitan virus pernafasan akut.